Ny forpagter skal stå i spidsen for Sportscafeen i Rosendal Idrætsforum

Rosendal Idrætsforum får ny forpagter i Sportscafeen. Det oplyser idrætsforummet i en meddelelse, hvor formand Hans Olsen samtidig byder Mette Libach Justesen velkommen.

Den nye forpagter har allerede fået overrakt nøglerne, så hun kan forberede åbningen, selv om hun først starter stille op fra 1. april 2026.

Erfaring fra køkkenverdenen

Mette Libach Justesen er uddannet kok og kommer med erfaring fra blandt andet Svingkløv Badehotel og Michelinrestauranten Domestic i Aarhus.

Med den baggrund er det en ny profil, der nu skal stå i spidsen for caféen i Rosendal Idrætsforum.

Flytter tættere på Hobro

Mette Libach Justesen bor i øjeblikket i Viby sammen med sin kæreste og parrets to små børn.

Ifølge Rosendal Idrætsforum er planen, at familien snart vil flytte tættere på Hobro.

Klar til opstart

Selv om den officielle opstart først er sat til 1. april 2026, er forberedelserne allerede i gang.

Formand Hans Olsen fra Rosendal Idrætsforum oplyser, at nøglerne allerede er overrakt til den nye forpagter, så hun kan komme godt fra start.

Ser frem til at byde velkommen

Hos Rosendal Idrætsforum er der glæde over den nye aftale.

”Det er med stor glæde at formand for Rosendal Idrætsforum, Hans Olsen, kan overrække nøglerne til Sportscafeen, til husets nye forpagter Mette Libach Justesen.”

Idrætsforummet oplyser desuden, at kontaktoplysninger til den nye forpagter vil blive offentliggjort senere.

”Vi glæder os til at byde Mette velkommen, håber I alle vil tage godt imod og bakke op omkring vores nye forpagter.”