Dansk landbrug fremhæves som vigtig brik i Nordens fødevareforsyning

Dansk landbrug spiller en central rolle for fødevareforsyningen i Norden. Det er hovedbudskabet i en ny pressemeddelelse fra Landbrug & Fødevarer, som fremhæver, at Danmark ligger helt i top i EU, når landbrugets værditilvækst måles pr. fuldtidsmedarbejder. Organisationen bruger tallene til at argumentere for, at dansk fødevareproduktion også bør ses som en del af det samlede beredskab.

Ifølge Landbrug & Fødevarer viser opgørelsen, at dansk landbrug både har en høj produktivitet og en effektiv ressourceudnyttelse. Samtidig peger organisationen på, at Europas samlede fødevareproduktion ikke i sig selv dækker hele kaloriebehovet, og at stabile produktionslande derfor får en særlig betydning.

Fødevarer kobles til sikkerhed

Budskabet kommer i forlængelse af den voksende debat om forsyningssikkerhed og beredskab i Europa. I en tidligere udmelding fra Landbrug & Fødevarer blev det understreget, at fødevarer i højere grad bør tænkes ind i Danmarks samlede sikkerhed, blandt andet på grund af geopolitisk uro og sårbare forsyningskæder.

Administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer, Morten Boje Hviid, siger i den tilgængelige omtale af opgørelsen:

“Når Europa samlet set ikke kan dække sit eget kaloriebehov, bliver en stabil produktionskapacitet i lande som Danmark en del af vores fælles europæiske beredskab.”

Dansk landbrug blandt de mest effektive

Danmarks Statistik beskriver landbrugets økonomi som et område, hvor der løbende måles på blandt andet produktion, driftsresultat og struktur i erhvervet. Landbrug & Fødevarer kobler de nyeste tal til en bredere fortælling om, at Danmark trods sin størrelse har en produktion, der rækker langt ud over eget hjemmemarked.

Organisationen henviser også til, at dansk fødevareproduktion samlet set rummer et meget stort kalorieindhold og derfor har betydning ud over landets grænser.

Debat om beredskab kan vokse

Pressemeddelelsen lægger op til, at fødevareforsyning i de kommende år kan komme til at fylde mere i diskussionen om robusthed, kriser og samfundssikkerhed. Dermed handler debatten ikke kun om landbrugets økonomi og klimaaftryk, men også om, hvor stor en rolle dansk produktion skal spille i en tid med større international usikkerhed.