1 års fødselsdag hos Mad fra Heidi

Af Klaus Hansen

For et år siden åbnede Heidi Andersen sin nye forretning på den tidligere tankstation på Kystvejen i Øster Hurup – Det har været et hæsblæsende godt år, trods corona og opstarts-udfordringer, men udfordringerne er løst undervejs og Heidi kan i dag kigge tilbage på sit første år som selvstændig med forretningen Mad fra Heidi.

– Vi har haft et fantastisk personale gennem det første år, som virkelig har hjulpet os rigtig meget med at service de mange kunder, der har besøgt os eller bestilt mad fra os. Efter de første tre måneder kunne jeg også ansatte min samlever Anders Bøgeskov, så i dag er vi sammen om forretningen. Anders arbejder mest med regnskab, indkøb og andre praktiske opgaver mens jeg laver maden, leder medarbejderne og har kundekontakten, fortæller Heidi Andersen til fjordavisen.nu og konkluderer, at det har været et fantastisk første år med Mad fra Heidi.

1-års fødselsdagen fejres lørdag og søndag i denne weekend, hvor der er et ekstra-godt tilbud på burgermenuer, slush-ice til børnene og søndag er der smagsprøver fra Hadsund Bryghus.

Af nye tiltag i forretningen er der skabt et samarbejde med Sol & Strand, som har lejet sig ind i lokalet, hvor de vil være til stede 6 dage om ugen og servicere ejere, lejere og potentielle ud-lejere af sommerhuse.

Et andet tiltag, der starter op fra midten af april, er brødudsalg fra Mette Munk. Fra Påske kommer du til at kunne forsyne dig med morgenbrød, kager mm i butikken.