Nytår uden stress: Færgekroen Hadsund tilbyder 4-retters gourmetmenu som takeaway

Færgekroen i Hadsund ved Mariager Fjord lancerer igen i år en nytårsmenu som takeaway til årets sidste aften. Menuen består af fire gourmetretter – jordskokkesuppe, rimmet jomfruhummer, dansk kalve-ribeye og desserten chokoladedrøm – der leveres forberedt og klar til opvarmning hjemme. Prisen er 449 kroner pr. person, og maden kræver kun opvarmning og anretning, før den kan serveres.

I præsentationen af menuen skriver Færgekroen:

Vores nytårsmenu er skabt til dig, der vil servere en elegant og smagfuld nytårsmiddag uden stress i køkkenet. Alt er forberedt, så du blot skal varme det op og anrette.

Tobias Lorenzen, indehave af Færgekroen Hadsund uddyber:
“Menuen er sammensat med fokus på den simple, gode smag og tilberedt af sæsonaktuelle råvarer. Tanken bag konceptet er at gøre det så nemt som muligt derhjemme, så aftenen kan bruges på at nyde selskabet, samtidig med at der serveres en menu på et niveau ud over det sædvanlige.”

Klassiske råvarer og gennemtænkte retter

Nytårsmenuen indledes med en jordskokkesuppe serveret med syltede jordskokker og sprøde jordskokkechips. Herefter følger rimmet jomfruhummer med syltet fennikel og skilt kefirsauce. Hovedretten består af dansk kalve-ribeye med svampeflan, yuzumarineret glaskål og brændt persillerod, serveret med Pommes Anna og trøffelsauce. Aftenen afrundes med desserten chokoladedrøm, der byder på chokolademousse, karamelliseret hvid chokolade og appelsingel.

Mulighed for ekstra tilkøb

For dem, der ønsker at gøre nytårsmiddagen endnu mere festlig, tilbyder Færgekroen en række tilkøb til menuen. Det er blandt andet muligt at bestille:

• 3 slags snacks – 79 kr.
• Brød pr. person – 29 kr.
• 3 slags danske oste – 99 kr.
• Caviar med blinis (10 g) – 199 kr.
• Vinmenu (4 flasker) – 799 kr.
• Champagne – 399 kr.

Tilkøbene giver mulighed for at skræddersy aftenen, hvad enten man ønsker en ekstra appetizer, ost til natten eller drikkevarer, der matcher menuen.

En fast nytårstradition ved fjorden

Nytårsmenuen som takeaway er efterhånden blevet en fast tradition hos Færgekroen. Den historiske kro ved Mariager Fjord har gennem årene gjort det muligt for borgere i Hadsund og resten af Mariagerfjord Kommune at tage restaurantoplevelsen med hjem i stuen nytårsaften.

Med årets menu fortsætter Færgekroen traditionen for at levere en gennemført og velsmagende nytårsmiddag, hvor kvalitet og bekvemmelighed går hånd i hånd – til glæde for lokale, der ønsker en festlig afslutning på året uden stress i køkkenet.