Hobro og omegn
Æblets festdag hos Ældre Sagen i Hobro
Ældre Sagen i Hobro afholdt en temadag, hvor æblet var i centrum. Arrangementet bød på både historiefortælling, smagsoplevelser og sociale aktiviteter for deltagerne.
På temadagen delte tidligere efterskolelærer og æbleentusiast Egon Kristensen sin omfattende viden om æbler. Han fortalte om frugtens lange historie og udbredelse samt de mange forskellige sorter, der findes. Kristensen forklarede også den enkle kunst bag podning og gav tips til, hvordan æbler bedst anvendes i madlavningen.
Smagsprøver og hjemmelavet bagværk
Deltagerne fik mulighed for at smage på tre forskellige æblesorter, der hver især havde deres unikke smagsnuancer. Efterfølgende blev der serveret kaffe og fire typer hjemmelavet brød med æbler: æblemuffins, cykelkage med æble, kringle med æble og gammeldags æblekage. Det velsmagende bagværk høstede stor ros fra deltagerne.
Foto: Ældre Sagen i Hobro
En sød afslutning
Som afslutning på den vellykkede eftermiddag fik deltagerne mulighed for at nyde et glas Malus Danica, en dansk æblevin fra Cold Hand Winery. Derudover blev der tilbudt æbler, som man kunne tage med hjem. Arrangementet blev en succes med en god kombination af læring og hyggeligt samvær i æblets tegn.
LÆS OGSÅ: En aften fuld af historier og sange i Arden venter