En aften med gourmet og portvin i Mariager

Arrangementet finder sted fredag den 15. november klokken 18.00 i Den Gamle Biograf, Kirkegade 2, og byder på en eksklusiv smagsoplevelse for både portvinsentusiaster og nysgerrige nybegyndere.

En aften med portvin og gastronomi i verdensklasse

Gustavo Devesas, en af Graham’s fremtrædende portvineksperter, vil stå i spidsen for aftenens masterclass. Med en dyb indsigt og passion for portvin vil han lede gæsterne gennem smagningen af tre udsøgte portvine, alt sammen på flydende engelsk. Denne unikke oplevelse tilbyder borgerne i Mariagerfjord-området en enestående mulighed for at smage og lære om de traditionelle teknikker og innovationer bag nogle af verdens mest anerkendte portvine.

Efter masterclassen venter en overdådig 4-retters menu, hvor hver ret nøje ledsages af en udvalgt Graham’s-portvin. Menuen byder blandt andet på en lakserilette til forret og unghane med svampesoufflé til hovedret, og afsluttes med en dekadent bagt chokoladefondant til dessert – en oplevelse skabt til at komplimentere portvinens karakter og nuancer.

En stolt tradition fra Dourodalen

Graham’s er kendt for sin kompromisløse kvalitet og sin lange historie i portvinsproduktionen. Dourodalen, hvor Graham’s vine fremstilles, er blandt verdens mest naturskønne vinområder og producerer portvine, som har høstet international anerkendelse, herunder roser fra den berømte vinanmelder Robert Parker, som fremhæver Graham’s som den mest konsistente producent af fremragende portvine siden Anden Verdenskrig.

Praktisk information og tilmelding

For at sikre sig en plads til denne specielle aften, skal tilmelding ske senest onsdag den 13. november. Prisen for arrangementet er 799 kroner per person, og tilmeldinger modtages direkte hos Vinspecialisten Mariager på Egepladsen 1. Man kan også tilmelde sig via telefon på 93 83 45 88 eller mail på mariager@vinspecialisten.dk.

Detaljer om menuen

• Forret: Lakserilette med friterede capers og syltede løg, serveret med brød og smør.
• Hovedret: Unghane med svampesoufflé, kartoffel mille-feuille og spinatcreme.
• Ost: Dansk ost med blommechutney.
• Dessert: Bagt chokoladefondant med syltede bær, vaniljeis og ristede mandler.

Dette arrangement er for alle, der ønsker at opleve en sanselig rejse gennem Dourodalens skatte, nydt i hjertet af Mariager. Skab minder og udforsk portvinens fortryllende verden i selskab med en af de førende eksperter.