Et år med gang i kedlerne på Bies Bryghus

.
Af Klaus Hansen

Formand Jesper Skov Mikkelsen kom vidt omkring i sin beretning for det forgangne år. Et år der blandt andet har budt Martin Schau velkommen som brygmester på det lokale Hobro-Bryggeri og hermed er der virkelig kommet gang i en stabil ølproduktion i anlægget i Hobro der levere øllet til Bies Restaurent samt øl på fustager.

Martin Schau har i samarbejde med bestyrelsen forfinet opskrifterne på de velkendte Bie-øl, og de er alle lige som vi gerne vil have dem. Torvekonen er blevet til en Classic, da det var et produkt vi manglede specielt i restauranten, fortalte Jesper S. Mikkelsen i sin beretning.

Der er produceret omkring 15.000 flaske øl som afsættes i dagligvarebutikker, specialbutikker m.v. omkring Mariager Fjord. Der er altså produceret omkring 17.000 liter Bie øl i 2016, heraf de 9000 liter på fustager her i Hobro.

I løbet af året, har vi arbejdet med muligheden for yderligere lokaler i Bies Gård til brug for videre udvikling af både restaurant og bryghus. Vi har p.t. en ansøgning hos kulturarv-arvstyrelsen til godkendelse af indretning af et lokale som kan anvendes til forretningsmøder, lukkede selskaber samt øvrig anvendelse af restauranten, fortalte Jesper S. Mikkelsen og havde svært ved at skjule sin begejstring for det nye tiltag.

Vi kan ikke brygge mere øl end der efterspørges, men Bies Bryghus er kommet for at blive, og så længe I efterspørger og køber øllet vil vi garantere godt øl og leveringsstabilitet. Bies øl er ikke det billigste øl på hylderne men det er håndbrygget lokalt øl á 1000 liter af gangen, som fortæller en fantastisk historie om en svunden tid i Hobro.

Hvilket andet dansk bryggeri kan spores tilbage til 1841, og hvilket andet bryghus drives stadig på den samme adresse. Vi har noget at være stolte over, og I må meget gerne hjælpe med at fortælle den gode historie om Bies bryghus hvor end I kommer hen i landet, sluttede Jesper S. Mikkelsen.

Der var 3 på valg på generalforsamlingen. Efter generalforsamlingen ser bestyrelsen således ud:
Jesper S. Mikkelsen
Henning A. Pedersen Genvalgt
Mikkel Pii
Asbjørn Schrum
Flemming Christensen
Anders Winther Nyvalgt
Kim Tinggaard Nyvalgt

Ulrich Bastrup Ønskede ikke genvalg
Mogens Holst Ønskede ikke genvalg

Læs også: 3 Hobromusikere barsler med helt nyt show: ”John, Bamse & Larsen”