Forbruger

Færgekroen Hadsund lancerer årets nytårsmenu 2024

Færgekroen i Hadsund, der er kendt som et af de bedste spisesteder ved Mariagerfjord, har igen løftet barren for årets sidste aften.

Færgekroen i Hadsund, der er kendt som et af de bedste spisesteder ved Mariagerfjord, har igen løftet barren for årets sidste aften. Med en nytårsmenu sammensat af de bedste råvarer og fokus på smagsoplevelser er det nu muligt at fejre nytåret med stil – og som noget nyt i år tilbyder kroen også afhentning i Randers.

En menu, der emmer af kvalitet

Færge Kroens nytårsmenu er en kulinarisk oplevelse, der balancerer smag, tekstur og æstetik på højeste niveau. Menuen begynder med en cremet jomfruhummersuppe, der får et elegant løft af kammuslingens fylde og et friskt touch fra fennikel og fermenteret grøn tomat – en appetitvækker, der både er delikat og smagfuld.

Efterfølgende imponerer fansanterrinen, hvor de dybe, rige noter af timiancreme spiller harmonisk sammen med de sød-syrlige hengemte bær og de sprøde jordskokkechips. En perfekt sammensætning, der overrasker med både friskhed og kompleksitet.

Hovedretten er intet mindre end et mesterværk: en mørt tilberedt dansk kalve-ribeye, der smelter på tungen. Den serveres med en fløjlsblød rodfrugtsoufflé, sødmefuldt syltet græskar og confiteret løg, mens sauce chasseur med trøffelfyld fuldender retten med en dyb og intens smagsprofil.

Desserten, luxus “studenterbrød”, er en genistreg. Det velkendte koncept er løftet til nye højder med en kombination af trøffel, marcipan og glimmer – en sød og festlig finale, der slutter måltidet på fornem vis.

Vi giver menuen topkarakter, og det er tydeligt at hver ret er omhyggeligt gennemtænkt og fremhæver råvarernes naturlige kvaliteter

Man kan desuden skræddersy sin nytårsaften med tilkøb af blandt andet vinmenu, snacks, brød og champagne.

Der er rabat at hente ved tidlig bestilling

Færge Kroen giver 20 % rabat på nytårsmenuen ved online bestilling inden den 1. december. Det er derfor en oplagt mulighed for at sikre sig en udsøgt nytårsmenu til en særligt fordelagtig pris.

Afhentning i Hadsund – og nu også i Randers

Som altid kan nytårsmenuen fra Færgekroen afhentes på selve kroen i Hadsund mellem kl. 12 og 15 på nytårsaftensdag. I år introducerer kroen dog en spændende nyhed: Det bliver nu muligt at afhente menuen i Randers på Rema1000’s parkeringsplads, Udbyhøjvej 62, 8930 Randers NØ.

Dette initiativ gør det lettere for gæster fra Randers-området at få del i den gastronomiske oplevelse uden at skulle køre til Hadsund. Du skal blot angive afhentningsstedet ved bestilling, og maden vil være klar til afhentning på det aftalte tidspunkt.

Med denne nye mulighed gør Færge Kroen det endnu nemmere for flere at få en luksuriøs nytårsaften uden stress. Menuen kan let bestilles via Færge Kroen Hadsunds hjemmeside.