Mariagerfjord og omegn
Fantastisk vinaften på Færgekroen
.Fredag d. 24. maj er der indkaldt til en fantastisk vinaften på Færgekroen Hadsund Syd med Erik Ahlmann Larsen fra Tedeum Vin. Aftenen byder på vinsmagning, Skaldyrs- og fiskebuffet og kaffe med avec. Erik Ahlmann Larsen grundlagde i 1993 Tedeum Vin, som er importør/agent for en stor del af de sydafrikanske vine, der kommer til […]
.
Fredag d. 24. maj er der indkaldt til en fantastisk vinaften på Færgekroen Hadsund Syd med Erik Ahlmann Larsen fra Tedeum Vin.
Aftenen byder på vinsmagning, Skaldyrs- og fiskebuffet og kaffe med avec.
Erik Ahlmann Larsen grundlagde i 1993 Tedeum Vin, som er importør/agent for en stor del af de sydafrikanske vine, der kommer til Skandinavien.
Med det dybe kendskab til vingårdene, vinproduktionen og ikke mindst Sydafrikas historie og natur, afholder Erik Ahlmann Larsen fantastiske vinsmagninger, som kombineres med farverige rejseberetninger.
Der smages på et antal vine i absolut højeste klasse og smagningen krydres med fakta om Sydafrika, folkene bag vinene samt landets historie og geografi.
Denne aften vil Tedeum Vin byde på et mangfoldigt udvalg af vine, med fokus på fantastiske hvidvine til en lækker skaldyrs- og fiskebuffet.
Menu d. 24/5:
Pil selv rejer med mayonnaise.
Dampet lakseside med rejer og asparges samt cocktaildressing.
Friskfangede rødspættefilletter .
hjemmelavede fiskefrikadeller med hjemmerørt remoulade.
Flødelegeret fiskesuppe med indlæg af hvid fisk og skaldyr
Hvidvinsdampede blåmuslinger
Røget ørred med røræg og smørsauteret spinat
Laksesoufflé med urter og krydderurtedressing
Se mere under “annoncer og bekendtgørelser”