.
Af Helena Dylmer, Hadsund Helse
Kære Helena
Kan chrom mangel have noget at gøre med, at jeg hele tiden har lyst til at få noget sødt. Jeg kan nærmest ikke vente når trangen til noget sødt kommer
Hilsen fra Linda
Kære Linda
De første symptomer på Chrom-mangel er ofte en stærk trang til søde sager, og ved øget sukkerindtagelse ses der en øget udskillelse af Chrom i urinen, så det er en ond cirkel, der startes.
Andre symptomer på Chrom-mangel kan være hovedpine, overvældende træthed, irritabilitet og dårligt humør.
Årsagerne til chrom-mangel kan bl.a. være høj indtagelse af sukker og raffinerede kulhydrater; diabetes som følge af en komplet mangel på insulin, når der mistes store mængder Chrom i urinen, lange slankekure, mangel på krom i jordbunden, graviditet, alvorlig underernæring, alkoholisme.
Der kan værre forvirring omkring diagnosen, da blodsukkerværdierne kan være normale. Problemet ligger inde i cellerne, og kan ikke altid ses i en blodprøve.
Chrom er et af de indholdsstoffer, der bliver stærkt reduceret i vores kost gennem raffinering og tilberedning. Og vi moderne mennesker kan derfor komme i Chrom-mangel og have brug for tilskud. Chrom indgår (sammen med vitamin B3 og aminosyrerne glycin, glutamin og cystein) som en vigtig del af den såkaldte glukose tolerance faktor. Den har betydning for en normal sukkerforbrænding som hjælpemiddel for insulinets sukkertransport ind gennem cellevæggen og som dæmper for blodsukkerudsvingene.
Chrom findes overalt i kroppen, om end i små mængder. Relativt store mængder oplagres i maven, nyrerne, muskler, fedtvæv, hud og hår. Det er især vigtigt for hjertet, de hvide blodceller, leveren, protein-produktionen, hjernen, immunsystemet og binyrerne.
En anden interessant ting er, at det enzym i leveren, der bremser produktionen af kolesterol, indeholder Chrom, og tilskud af Chrom kan her afhjælpe forhøjede kolesteroltal.
Chrom er også vitalt for produktionen af nye proteiner. De hvide blodlegemer har behov for Chrom for at bekæmpe bakterier, virus, giftstoffer, leddegigt og alderdomssymptomer. For at modgå stress skal binyrerne også have deres forsyning af Chrom. Hjernen har brug for Chrom for at kunne opretholde sukkerniveauet og undgå mentale forstyrrelser.
Mange mennesker får konstateret type 2 diabetes, forhøjede kolesteroltal og andre livsstilssygdomme, så det er vigtigt at være opmærksom på de ændringer der sker i kroppen, og stoppe op og lytte til signalerne. Det er let for os at forsyne kroppen med det sukker den beder om, men det er ikke normalt at kroppen har brug for slik, hvidt sukker og kager mm.
Chrom dannes ikke i kroppen, men skal tilføres via kosten, findes bl.a. i æggeblomme, ølgær, skaldyr, hele hvedekorn, ost, kalvelever, mørk sirup, nødder, artiskok, krydderier.
Kærlig forårshilsen fra Helena Dylmer
