.
Af Klaus Hansen
Ingermann Sørensens snapsetur den 1/9-2018
Bente Sørensen fortæller fra turen:
Det startede med en kort introduktion om turen og der blev uddelt en opskrift på Øster Hurup Snaps, Urter der skulle samles til denne snaps var gul snerre, perikon, enebær og hedelyng.
Rundt om på P-pladsen prøvede vi at finde gul snerre, perikon og enebær. Det lykkedes fine lidt selv om der ikke var mange planter tilbage efter den varme sommer vi har haft.
Så kørte vi videre nord på til den næste P-plads ved nudist badestranden. Her fandt vi udsprunget lyng. Der var også mosebøllebær (fattigmands blåbær) som kan bruges til at lave en mosebøllebær likør.
Efter endt samling af urter kørte vi til Ø. Hurup Turist bureau, hvor der blevet serveret kaffe/te og en hjemmebagt kage af Aronia bær. Mens vi nød kaffen fortalte Ingermann Sørensen om de forskellige urter, der kan bruges til at lave bitre/snaps og likør af og om hvilke bøger man kan finde opskrifter i.
Der var også smags prøver af bl,a, Øster Hurup snapsen, solbær likør og ca. 6 andre snapse/bitre. Ingermann Sørensen havde også været ude og fundet andre urter og bær, som han havde taget med som deltagerne på turen gerne måtte tage noget med hjem af og prøve at lave deres egne bitre af.
Turen sluttede omkring kl. 16.00
