Lækre madprojekter for børn og voksne: 3 nemme opskrifter til hyggelige stunder i efterårsferien

Her er tre opskrifter, der er perfekte at lave sammen med dine børn – både fordi de er nemme at gå til, og fordi resultatet smager himmelsk!

1. Amerikanske cookies – en klassiker for hele familien

Hvem elsker ikke en sprød, lækker cookie fyldt med chokolade? Denne grundopskrift på amerikanske cookies fra Mandekogebogen er både simpel og sjov at lave sammen med børnene. Små hænder kan nemt være med til at røre dejen og forme små kugler, der bagefter flader ud og bliver til sprøde, gyldne cookies i ovnen. Det er en hyggelig måde at lære børnene om bagningens grundprincipper, samtidig med at de kan eksperimentere med at tilføje deres yndlingsingredienser, som f.eks. nødder eller ekstra chokolade.

Opskriften finder du her: Cookies – Grundopskrift på amerikanske cookies

LÆS OGSÅ: En gastronomisk aften på Færgekroen i Hadsund – Kulinarisk oplevelse med et stjernedrys

2. Apfelstrudel – en tysk dessertfavorit, der får munden til at løbe i vand

Har du og dine børn lyst til at prøve noget lidt mere udfordrende, men stadig sjovt? Så er denne opskrift på apfelstrudel lige sagen. Strudeldejen kan måske virke lidt avanceret, men børnene kan sagtens hjælpe med at skrælle æbler, drysse sukker og kanel over, og selvfølgelig rulle dejen sammen. Resultatet er en dejligt sprød strudel med et blødt, sødt fyld af æbler og rosiner. Det er en perfekt dessert til en eftermiddagshygge, hvor børnene kan være stolte af deres kulinariske mesterværk.

Få opskriften her: Apfelstrudel

3. Hjemmelavet æblemost – et friskt og sjovt projekt

Når efteråret rammer, og æblerne falder fra træerne, er det oplagt at lave sin egen æblemost. Det er en simpel opskrift på hjemmelavet æblemost, der giver mulighed for, at børnene kan deltage i hele processen. De kan være med til at vaske æblerne, skære dem i stykker og presse saften ud. Der er noget særligt ved at lave sin egen most – det er både sjovt og lærerigt for børnene, og resultatet smager friskt og naturligt. Derudover kan I nemt justere sødmen, alt efter hvilke æbler I bruger.

Find opskriften her: Sådan laver du hjemmelavet æblemost

En lærerig og smagfuld oplevelse

Disse tre opskrifter er perfekte til at skabe gode minder med dine børn i køkkenet. Ikke alene lærer de nye færdigheder, men I får også fornøjelsen af at nyde noget lækkert sammen bagefter. Så find forklæderne frem og gå i gang – det bliver en hyggelig og velsmagende oplevelse!

LÆS OGSÅ: Vikinge-pizza og ’børnearbejde’ på Fyrkat i efterårsferien