Nyheder

Ny eksklusivt mejeriserie lanceres i MENY Hobro

Af Klaus Hansen Med et erklæret mål om at være et inspirerende madmarked og løfte kvalitetsoplevelsen har MENY satset på en række spændende produkter, der skal være med til at få danskerne til at fokusere på smag og gode råvarer. Nyeste skud på stammen er Essens fra Arla Unika, som en serie mejeriprodukter med fokus […]

Ny eksklusivt mejeriserie lanceres i MENY Hobro
5. september 2016
Af Redaktion

Af Klaus Hansen

Med et erklæret mål om at være et inspirerende madmarked og løfte kvalitetsoplevelsen har MENY satset på en række spændende produkter, der skal være med til at få danskerne til at fokusere på smag og gode råvarer. Nyeste skud på stammen er Essens fra Arla Unika, som en serie mejeriprodukter med fokus på råvarekvalitet, økologi og godt håndværk. MENY forhandler serien eksklusivt.

Kvaliteten skal løftes i dansk dagligvarehandel, og fødevaremarkedet MENY er ikke bange for at gå forrest i indsatsen for at pirre danske forbrugeres nysgerrighed og give dem en fornyet fokus på kvalitet og smag. Derfor lancerer MENY nu helt eksklusivt en ny mejeriserie.

Fra uge 35 fører over 100 MENY-butikker Essens fra Arla Unika.

Mejeriserien udspringer af Arla Unika og har dermed en tung innovationsarv med i baggagen. Serien består af økologiske mejeriprodukter skabt på naturens præmisser. Årstidsmælken vil derfor smage forskelligt i maj og september, ligesom dens fedtprocent vil variere:

I Danmark har vi en lang tradition for mejeri. Mejeri er ikke bare mejeri, men kræver håndværk og indsigt i den gode smag. Den fortælling vil vi gerne viderebringe vores kunder med det formål at styrke vores position som madelskernes foretrukne fødevaremarked, siger Martin Brinch Jöhncke, koncept- og udviklingsdirektør i MENY og uddyber:

Vores kunder er hverken bange for at gå nye veje eller stille tårnhøje krav til kvaliteten af de fødevarer, de lægger i kurven. Essens fra Arla Unika indfrier netop de krav. Serien er økologisk, og friskvarerne har derudover Dyrenes Beskyttelse velfærdsmærke.

Mejeri skal tænkes som vin
Et af MENYs flagskibe er vin, og når man taler smag, er der faktisk ikke langt fra vin til mejeri:

Når vi taler om smag handler det om nuancer og noter. Ligesom en vin kan have syrlighed, fylde og noter af bær, kan en mælk det faktisk også. Vores kunder elsker mad og er vant til, at smag også handler om at bruge sin duftesans og synssans. Vi tror derfor, at de vil hilse Essens fra Arla Unika velkommen og se det som en spændende udfordring at tænke det sensoriske fra vin med i mejerikategorien for at få den store smagsoplevelse, siger Martin Brinch Jöhncke.

Blandt produkterne i serien er også genintroduktion af kefiren et fermenteret mælkeprodukt, som de fleste ellers kender fra 80erne, og som senest blev taget af de danske supermarkedshylder i 1992. Kefiren går efter sigende også under navnet mælkens champagne.

Fakta om Arla Essens
Arla Essens fra Arla Unika er en økologisk mejeriserie skabt på naturens præmisser. Essens produkter er kendetegnet ved smag, enkelthed og fylde.

Essens fra Arla Unika består af seks produkter inden for friskvarer, smør og ost: en økologisk, ustandardiseret mælk med en fedtprocent på 3,5 til 4,5 % afhængig af årstiden, en mild og aromatisk kærnemælk, en kefir, som er fermenteret med kefirkorn, smør med Læsø sydesalt, en fyldig fløde på 50 % og en fast modnet ost kaldet Digekrone.

Produkterne fra Essens er økologiske, og friskvarerne er mærket med Dyrenes Beskyttelses dyrevelfærdsmærke.

.

Ny Råstofplan 2024 for Nordjylland

Læs også: Ny Råstofplan 2024 for Nordjylland

Tilmeld dig vores nyhedsbrev