Oplev øko-grisene og bliv klogere på dyrevelfærd

Manglende viden om økologisk griseproduktion

En nylig Voxmeter-undersøgelse, bestilt af Landbrug & Fødevarer, peger på, at mange danskere ikke kender til de væsentlige forskelle mellem økologisk og konventionel griseproduktion. Resultaterne viser blandt andet, at:

61 procent af de adspurgte ikke ved, at økologiske dyr skal have mulighed for at udøve deres naturlige adfærd, som for eksempel at rode i jorden.
Kun 34 procent ved, at økologiske grise har mulighed for at komme ud under åben himmel hver dag – et af de mest markante dyrevelfærdstiltag i økologien.
Endnu færre, blot 27 procent, er klar over, at halekupering er forbudt i økologisk griseproduktion.

Det er netop denne mangel på viden, som Sofari ønsker at ændre på.

Økologisk dyrevelfærd har en pris

En af dem, der glæder sig til at tage imod gæster, er Hans Erik Jørgensen, økologisk griseproducent og formand for Økologisektoren i Landbrug & Fødevarer.

– Som økologiske husdyrproducenter knokler vi hver dag for at give vores dyr et godt liv med krølle på halen. Et liv, hvor de har mulighed for at udfolde deres naturlige adfærd, og hvor smågrisene går sammen med soen, indtil de er klar til fast føde. Efter min opfattelse er det den rigtige måde at have gris på, men det koster selvfølgelig ekstra at producere på den måde, siger Hans Erik Jørgensen.

Han ser Sofari som en mulighed for at forklare forbrugerne, hvorfor økologisk kød er dyrere – og hvad de får til gengæld.

Bro mellem forbruger og landmand

Randi Vinfeldt, formand for FØKS og medarrangør af Sofari siden 2007, understreger, at besøgsdagen handler om at bygge bro mellem forbrugere og producenter.

– Det er ikke til at se forskel på konventionelt og økologisk produceret kød, når man står nede i supermarkedet. Kun på prisen. Det er her ude ved de økologiske landmænd, at forskellen viser sig. År efter år har jeg oplevet, at folk bliver positivt overraskede over den velfærd og den måde, vi producerer grise på, siger Randi Vinfeldt.

Under Sofari er der mulighed for at se grise boltre sig på marken, få en rundvisning, deltage i aktiviteter og ikke mindst stille spørgsmål direkte til de mennesker, der producerer maden.

Praktisk information

På hjemmesiden www.sofari.dk kan man under “Find en gård” finde information om de 15 deltagende værter og planlægge sit besøg.

Bag Sofari står en række aktører inden for økologisk landbrug: Landbrug & Fødevarer, Økologisk Landsforening, Foreningen FØKS, samt virksomhederne Friland A/S, Organic Pork og Tican.

Fakta om øko-grisen

• Økologiske grise fødes i farehytter ude på marken og lever udendørs sammen med soen i mindst syv uger.
• Økologiske grise har altid adgang til åben himmel – enten på marken eller i udendørsløbegårde i tilknytning til stalden.
• Økologiske grise har ekstra god plads i stalden.
• Økologiske grise har altid adgang til rodematerialer og grovfoder, så de bliver stimuleret og får dækket deres behov for at rode, snuse og tygge.
• Økologiske grise skal have økologisk foder og det må ikke indeholde GMO.
• Økologiske grise må ikke halekuperes.

Sofari den 18. maj giver en sjælden chance for at komme helt tæt på dyrene og lære, hvad der ligger bag det røde Ø-mærke.