Tre dages festivaldruk kan give fedtlever – også hos raske danskere

Blot tre dages intensivt alkoholforbrug kan være nok til at give fedtlever – selv hos raske og slanke voksne. Det viser et nyt dansk studie, hvor forskere fulgte deltagere under musikfestivalen NorthSide i Aarhus.

Studiet giver ny viden, som er relevant for mange danskere, da perioder med højt alkoholforbrug ofte forekommer i forbindelse med festivaler, ferier og sociale arrangementer.

Undersøgt før, under og efter festival

I studiet fulgte forskere fra Aarhus Universitetshospital og Aarhus Universitet 15 raske, ikke-overvægtige deltagere under den tre dage lange NorthSide-festival i Aarhus. Deltagerne blev undersøgt før festivalen, umiddelbart efter og igen ti dage senere. Under festivalen indtog deltagerne i gennemsnit omkring 15 genstande alkohol om dagen.

Markant stigning i leverfedt

Undersøgelserne viste, at alkoholindtaget førte til en markant belastning af leveren. Mængden af fedt i leveren steg til mere end det dobbelte – cirka 2,5 gange – og 40 procent af deltagerne udviklede en grad af fedtophobning, der svarer til steatotisk leversygdom, også kendt som fedtlever.

Derudover medførte alkoholindtaget en øget leverstivhed og forhøjede koncentrationer af fedtsyrer i blodet.

Som læge og ph.d. Kristoffer Kjærgaard Amby fra Aarhus Universitetshospital siger:

Vi har nu dokumenteret, at selv en kort periode med højt alkoholindtag kan medføre målbare ændringer i leveren hos raske mennesker,” siger han og fortsætter:
”Det understreger, at binge drinking ikke blot er en adfærd forbundet med ulykker og forgiftning, men også kan have direkte konsekvenser for leveren.

Alle ændringer forsvandt efter alkoholpause

Et centralt fund i studiet er, at ændringerne ikke var permanente. Efter ti dages alkoholpause var alle ændringer i lever- og blodprøver normaliseret.

Det tyder på, at leveren har en betydelig evne til at regenerere, hvis den får mulighed for at komme sig. Samtidig understreger forskerne, at studiet kun belyser konsekvenserne af én enkelt episode med binge drinking.

Nogle er mere sårbare end andre

Studiet viste også stor variation i deltagernes reaktion på alkohol. De personer, der udviklede fedtlever, havde et højere BMI og ændringer i fedtstoffer og hormoner i blodet – forhold, som kan være tidlige tegn på livsstilssygdom og nedsat insulinfølsomhed.

De drak ikke mere alkohol end de øvrige deltagere, men deres lever reagerede kraftigere.

”Det er en vigtig observation, fordi det tyder på, at selv diskret livsstilssygdom kan øge risikoen for alkoholrelateret leverskade,” siger Kristoffer Kjærgaard Amby.

Vigtig viden i en dansk alkoholkultur

Forskerne vurderer, at resultaterne kan få betydning for både sundhedsrådgivning og udformning af anbefalinger om alkoholforbrug. Studiet bidrager med ny viden til læger, politikere og sundhedsmyndigheder i arbejdet med folkesundhed.

Overordnet viser studiet, at:

• Én weekend med binge drinking kan føre til fedtlever hos ellers raske og slanke personer
• Effekten af binge drinking på leveren forsvinder efter en kort periode uden alkohol
• Personer med tidlige tegn på livsstilssygdom kan være i særlig risiko for alkoholrelateret leverskade

Studiet er det første, der så direkte og detaljeret har undersøgt de akutte effekter af binge drinking på leveren hos raske mennesker og dokumenteret, hvordan ændringerne forsvinder igen efter en alkoholpause.