.
Af Klaus Hansen
Glæder du dig til duften og smagen af jul? Og elsker du at forkæle familie og venner med den lækreste mad direkte fra grillen? Masser af danskere fyrer op under grillen juleaften, for julemad og grill er et match made in heaven!
Smagen er i top, stegen får den sprødeste, flotteste overflade og forbliver saftig og hyggen er i højsæde. Og mens maden tilberedes under grillens låg, kan du nyde den velkendte duft og samtidigt slippe for stegeos og rengøring i køkkenet. Alt det kræver for at blive klar til en grill-jul, er ganske lidt teknik og at du er sulten på at lære mere om din grill. Dét gør du på Webers 3-timers julegrillkursus!
Vintergrillkursus i Mariager er den 14.11.2019 kl. 17:00 – 20:00
Og deltagelse koster 399,-
På Weber Grill Academy On Tours 3-timers julegrillkursus lærer du Webers forskellige grillmetoder og -teknikker at kende. Du lærer at tænde op i alle grilltyper, og hvordan du jonglerer mellem indirekte og direkte varme afhængigt af, hvad du skal grille. Desuden bliver du også skarp på temperaturstyring, så du sikrer, at stegen er perfekt og saftig, uanset om du griller på kul-, gas- eller elektrisk grill.
Når kurset er ovre, tager du hjem med masser af inspiration og viden om, hvordan kød og tilbehør skal grilles, hvordan du bager og røger på grillen, ligesom du har stiftet bekendtskab med langtidsgrillning. Kurset giver dig alt det, der skal til for, at du kan få succes med julemiddagen, og du får værktøjerne til at kunne grille såvel til hverdag som til højtider og til at grille året rundt. Også i de kolde måneder.
På dette års julegrillkursus tager vi den klassiske julemenu og twister den en anelse. Så du kan være sikker på at glæde alle ved bordet derhjemme og overraske dem med smag og stil.
Du lærer at lave disse jule-elementer på grillen:
Varmrøget torsk med grillede blinis
Andebryst med grønkål, grillet rødkål og brunede kartofler
Fedtebrød
Krydderkage med hvidtøl
Snacks:
Hvid gløgg
Julemedister
Flæskesteg
Vi forbeholder os retten til at aflyse kurset, hvis der er under 20 tilmeldte.
Kurset inkluderer
Teoretisk undervisning i Webers grillmetoder på kul-,gas-,Weber Q og elgrill
Introduktion til og oplæring i brug af Webers grill, alsidige grilltilbehør og teknikkerne bag
Undersvining i at tilberede en vintermenu
Grilludfordringer, som er tilpasset dit grillniveau og feed back
Grillede smagsprøver, som du kan nyde undervejs
Hygge og fællesskab
Weber forklæde – til at tag med hjem
Weber opskriftshæfte – til at tag med hjem
Et Weber kursusbevis
